Les Fettucine sont une variété de pâtes d’origine italienne. Son nom signifie petits rubans. Ce sont des pâtes longues proches des tagliatelles.
Hochepot – Cuisine du Nord
Pot-au-feu qui nous vient de temps anciens. le hochepot est très apprécié dans lle Nord et les Flandres.
Filet mignon à la moutarde
Le filet mignon est une pièce de viande fine et délicate qui se marie très bien dans cette recette avec la moutarde à l’ancienne