Ingrédients
- 2 potimarrons
- 4 œufs
- 1 gousse d'ail
- 1 filet d'huile d'olive
- 200 g de parmesan râpé
- 500 g d'allumettes de jambon
- 250 g de crème fraiche
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Vider le potimarron et le couper en tranche d'un centimètre.
- Sur une plaque de cuisson, poser le potimarron et verser l'huile.
- Rôtir 20 minutes au four.
- Hacher l'ail finement.
- Dans un bol, mélanger la crème fraiche, l'ail, le jambon et les œufs.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Tapisser les tranches de potimarron et verser la préparation en alternant avec d'autres tranches de potimarrons.
- Parsemer avec le reste de parmesan râpé.
- Enfourner 30 minutes.