Pâtes aux crevettes rose et chorizo

Aujourd’hui, je vous propose un plat de pâtes, facile et rapide à faire. 
C’est un plat entre terre et mer qui sera un peu relevé selon votre goût.
Pas de talent particulier pour cette recette qui sera parfaite avec un vin rosé.

5 from 1 vote
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Européenne
Portions 4 Personnes
Calories 600 kcal

Equipment

  • 1 grande casserolle ou marmite
  • 1 poêle
  • 1 passoire (égoutoire)
  • 1 cuillère en bois
  • 1 minuteur

Ingrédients
  

  • 400 g de pâtes sèches
  • 300 g de crevettes roses cuites
  • 80 g de chorizo piquant selon votre goût
  • 50 cl de crème fraîche

Instructions
 

Préparation des ingrédients

  • Faite bouillir de l'eau pendant que vous préparez les ingrédients
  • Décortiquez les crevettes en prenant soin de ne pas laisser de carapace
  • Retirer la peau du chorizo
  • Coupez le chorizo en tranches relativement fines

Cuisson

  • Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante et mettez le minuteur
  • Dans une poêle, faites revenir quelques minutes le chorizo
  • Ajoutez les crevettes et faites cuire pendant 2 minutes à feux moyen
  • Ajoutez la crème fraîche et laissez cuire 5 minutes à feux moyen en remuant régulièrement avec la cuillère
  • Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les et versez les pâtes dans la poêle.

Notes

C'est une plat rapide et facile à faire. Il est possible d'y ajouter du poivron frais en lamelles ou d'accompagner avec une salade.
Keyword Chorizo, Crevettes, Pâtes, Repas copieux

Accompagnement vin

Le choix normal

Château La Verrerie

Où l’acheter ?

Rhône – Luberon
Vin rosé fruité et poivré avec beaucoup de fraicheur

Le choix audacieux

Caves d’Esclans

Où l’acheter ?

Provence – Côte de provence
Vin rosé , frais avec une belle aromatique

Le choix local

Lopez de Heredia

Où l’acheter ?

Espagne – Rioja
Puissant et fruité, il est parfait pour le chorizo

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1 commentaire

  1. Riquou a écrit :

    5 stars
    Merci pour la recette. ces faciles et tous le monde a aimé.

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