Le Château Saint Jean de Beard est un Saint Emilion Grand Cru qui saura satisfaire le plus grand nombre
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Risotto aux crevettes et aux asperges
Le risotto est un plat emblématique de la cuisine italienne et sicilien. Un bouillon permet de cuire un riz rond qui est accompagné de crevettes et d’asperges.
Buche roulée aux fruits rouges
Je vous propose une buche avec une génoise moelleuse, une chantilly au mascarpone et des fruits rouges pour une dessert de fête
Un blog de cuisine et de vin en 2024
Encore un blog sur la cuisine ou sur le vin ? Pas vraiment. C’est un recueil de recette de cuisine avant tout avec des accord mets et vins.
Louis Auguste 2019 – Hautes Côtes de Nuits
Un beau Bourgogne toute en finesse et en gourmandise produit par David Duband
Tarte aux brocolis et tomates séchées
Une tarte salée pour récupérer des fêtes avec des légumes, sans viande. Moins d’une heure de préparation et de cuisson, pour cette tarte aux brocolis, tomates et fromage de chèvre
Chapon de Noël à l’ancienne
Volaille de fête par excellence, le chapon est une viande tendre et savoureuse qui s’adapte très bien aux repas de fête. Je vous propose une recette de Noël.
Pâtes aux crevettes rose et chorizo
Une recette terre et mer rapide et pleine de goût à accompagner avec une salade. Facile à préparer, elle sera efficace pour une soirée entre amis.