Lasagnes aux épinards et champignons
Les lasagnes sont des plats généreux et populaires. Originaire d’Italie, simple à faire, ce plat gratiné a tout pour vous séduire.
Les ingrédients pour les lasagnes
Pour préparer ces lasagnes, vous aurez besoin :
- 200 g de lasagnes
- 600 g d’épinards
- 400 g de ricotta
- 400 g de sauce tomate
- 300 g de champignons
- 200 g de fromage râpé
Quelques conseils pour réussir les lasagnes
Si vous n’êtes pas à l’aise à l’idée de faire vos pâtes, vous pouvez acheter des plaques de pâtes de lasagnes dans le commerce .
Ne faites pas de sauce trop épaisse, ou alors elle ne pourra pas être absorbée correctement par les pates de lasagnes.
Faites bien cuire vos légumes afin déliminer l’excédent d’eau
Vous pouvez ajouter de la mozzarella fraiche pour le gratin. C’est très bon !
Bone appétit !
Equipment
- poêle
- Four
- Plat à gratin
Ingrédients
- 200 g de lasagnes
- 600 g d'épinards
- 400 g de ricotta
- 400 g de sauce tomate
- 300 g de champignons
- 200 g de fromage râpé
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites chauffer une poêle et ajoutez de la matière grasse.
- Coupez les champignons en tranches et nettoyez les.
- Ajoutez les champignons dans la poêle chaude.
- Laissez cuire avec le couvercle pour que les champignons rendent l'eau. Puis relevez le couvercle jusqu'à évaporation de l'eau. Réservez le temps de la cuissons des épinards
- Cuire les épinards à la poêle et mélangez-les ensuite avec la ricotta.
- Dans un plat à gratin, ajoutez une première couche de sauce tomate et recouvrir de feuilles de lasagnes.
- Ajoutez le mélange ricotta/épinards et les champignons et faites deux couches supplémentaires avec les mêmes ingrédients.
- Ajoutez de la sauce tomate sur le dernier étage et la mozzarella râpée.
- Faites cuire au four pendant 40 minutes à 180°C.
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